Οι μελιτζάνες με μοτσαρέλα και βασιλικό (eggplant parmezan),είναι ένα ιταλικό, απόλυτα καλοκαιρινό πιάτο, που
Month: May 2020
-
-
Τα γεμιστά, απόλυτα ταυτισμένα με το ελληνικό καλοκαίρι που τα λαχανικά είναι άφθονα, σε μία ιδανική εκτέλεση με -
Τα λαζάνια μπολονέζ στην αυθεντική τους μορφή, πιάτο-μύθος της Ιταλικής κουζίνας, είναι ένα γνήσιο comfort food που -
Για την ιδανική μπολονέζ ή σάλτσα κιμά όπως την ξέρουμε, δεν απαιτούνται πολλές ώρες μαγειρέματος, αλλά μερικά -
Το battuto, ιταλικής προέλευσης συνδυασμός τριών λαχανικών, θα δώσει στα μαγειρευτά τη γεύση και τον πλούτο που -
Τα ζυμαρικά μπορεί να φαίνονται απλά στην παρασκευή τους, όμως, με τις σωστές τεχνικές απογειώνονται και τα -
Αυθεντική γαλλική μπεσαμέλ, ελαφριά και βελούδινη, θα αντικαταστήσει όλες τις βαριές και άνοστες παρασκευές που