Ο τραχανάς, το φαγητό που μεγάλωσε γενιές και γενιές, στον κλασσικό συνδυασμό με φέτα και ένα υλικό που τον απογειώνει.
Month: January 2021
-
-
Μία από τις πιο παραδοσιακές και αγαπημένες πίτες, η πρασόπιτα συνδυάζεται με σύγκλινο για να δημιουργήσουν ένα -
Το σπετζοφάι, ένας μυθικός μεζές που δοξάζει την ευρηματικότητα της τοπικής κουζίνας του Πηλίου, εξελίσσεται χωρίς -
Το απλό πρασόρυζο, ένα ταπεινό αλλά συνάμα μεγαλειώδες φαγητό, μεταμορφώνεται με την προσθήκη αποξηραμένων μανιταριών.