Το ρύζι και η καπνιστή μελιτζάνα κάνουν ένα πολύ δυνατό pairing, επιβεβαιώνοντας για άλλη μία φορά τους
Ρυζι
-
-
Σπανακόρυζο λιτό και διαχρονικό, μαγειρεύεται με την τεχνική του ριζότο (σπανακο..ριζότο δηλαδή) και φτάνει στο -
Το απλό πρασόρυζο, ένα ταπεινό αλλά συνάμα μεγαλειώδες φαγητό, μεταμορφώνεται με την προσθήκη αποξηραμένων μανιταριών. -
Ριζότο και κολοκύθα συνδυάζονται με απάκι Κρήτης, για να μας προσφέρουν ένα comfort food εξαιρετικής νοστιμιάς και υφής. -
Το τέλεια χυλωμένο ριζότο δεν απαιτεί ικανότητες chef για να πετύχει, αλλά σωστή τεχνική η οποία αποκαλύπτεται -
Το κριθαρότο ή κριθαράκι με φρέσκιες σουπιές βραστές με το μελάνι τους που λιώνουν στο στόμα, μαγειρεύεται με την