Ο κόκορας γεμιστός, αντικαθιστά την παραδοσιακή γαλοπούλα στο εορταστικό τραπέζι και, με τη σωστή τεχνική γίνεται ζουμερός και πεντανόστιμος.
-
-
Ίσως το πιο παραδοσιακό Ελληνικό φαγητό η φασολάδα, ταπεινή και γκουρμέ ταυτόχρονα, σε μία λίγο διαφορετική και πικάντικη εκτέλεση. -
Παραδοσιακό και πεντανόστιμο φαγητό, το χοιρινό πρασοσέλινο αξιοποιεί ευφυώς τις χειμωνιάτικες πρώτες ύλες. -
Μία πληθωρική τάρτα με ποικιλία μανιταριών που συνδυάζεται τέλεια με κατσικίσιο τυρί και, το λάδι τρούφας να την απογειώνει. -
Σχετικά άγνωστα στη χώρα μας τα αραντσίνι (arancini), είναι ένα εξαιρετικά ευέλικτο ορεκτικό που μπορεί να συνοδεύσει άριστα το κρασί σας. -
Πεντανόστιμη και πληθωρική κιμαδόπιτα με πράσο και τυρί, μακεδονικής καταγωγής, για καθημερινά αλλά και πιο επίσημα τραπεζώματα. -
Με όνομα - φωτιά, η puttanesca δικαιολογεί τη φήμη της λόγω της γευστικής έντασης που προκύπτει από το συνδυασμό των βασικών υλικών της. -
Το γιουβέτσι με κοκκινιστά κεφτεδάκια, με σωστή διαχείριση για ζουμερό αποτέλεσμα, παίρνει τη θέση που του αξίζει στα Κυριακάτικα μεσημέρια. -
Ριζότο και κολοκύθα συνδυάζονται με απάκι Κρήτης, για να μας προσφέρουν ένα comfort food εξαιρετικής νοστιμιάς και υφής. -
To roast beef με σάλτσα μανιταριών, είναι ιδανικό για κυριακάτικο δείπνο. Και όσο περισσέψει, κόβεται σε λεπτές φέτες και κάνει υπέροχα σάντουιτς.