Το μοναδικό μυστικό για σωστά καραμελωμένα κρεμμύδια είναι ο χρόνος που πρέπει να τους δοθεί, ώστε να βγάλουν τη φυσική τους γλύκα.
-
-
Το μπριάμ, ένα αγαπημένο καλοκαιρινό πιάτο, με έμπνευση από την ταινία ¨Ratatuille¨ μετατρέπεται σε καμβά που απεικονίζει τον ελληνικό λαχανόκηπο. -
Συνταγή για σνίτσελ κοτόπουλο με τέλεια σάλτσα βουτύρου - κάππαρης, με τη σωστή τεχνική για ζουμερό και νόστιμο αποτέλεσμα. -
Το κριθαρότο με σουπιές που λιώνουν στο στόμα και το μελάνι τους, είναι ένα πιάτο ¨χάρμα οφθαλμών¨, με τέλειο χύλωμα και κρεμώδη υφή -
Οι μελιτζάνες με μοτσαρέλα και βασιλικό (eggplant parmezan),είναι ένα ιταλικό, απόλυτα καλοκαιρινό πιάτο, που αξίζει να γνωρίσουμε. -
Τα γεμιστά, απόλυτα ταυτισμένα με το ελληνικό καλοκαίρι που τα λαχανικά είναι άφθονα, σε μία ιδανική εκτέλεση με μπόλικα μυρωδικά. -
Ντολμαδάκια γιαλαντζί με αμπελόφυλλα, σταφίδα κουκουνάρι και μπαχαρικά, με γλυκοπικάντικη τσαχπινιά και αναπάντεχες εντάσεις. -
Τα λαζάνια μπολονέζ στην αυθεντική τους μορφή, πιάτο-μύθος της Ιταλικής κουζίνας, είναι ένα γνήσιο comfort food που θα αναζητάς συχνά. -
Σπαγγέτι καρμπονάρα, ένα πιάτο - θρύλος της Ιταλικής κουζίνας και όλες οι οδηγίες βήμα - βήμα για την αυθεντική εκτέλεσή του. -
To roast beef με σάλτσα μανιταριών, είναι ιδανικό για κυριακάτικο δείπνο. Και όσο περισσέψει, κόβεται σε λεπτές φέτες και κάνει υπέροχα σάντουιτς.