Σχετικά άγνωστα στη χώρα μας τα αραντσίνι (arancini), είναι ένα εξαιρετικά ευέλικτο ορεκτικό που μπορεί να συνοδεύσει άριστα το κρασί σας.
-
-
Πεντανόστιμη και πληθωρική κιμαδόπιτα με πράσο και τυρί, μακεδονικής καταγωγής, για καθημερινά αλλά και πιο επίσημα τραπεζώματα. -
Με όνομα - φωτιά, η puttanesca δικαιολογεί τη φήμη της λόγω της γευστικής έντασης που προκύπτει από το συνδυασμό των βασικών υλικών της. -
Το γιουβέτσι με κοκκινιστά κεφτεδάκια, με σωστή διαχείριση για ζουμερό αποτέλεσμα, παίρνει τη θέση που του αξίζει στα Κυριακάτικα μεσημέρια. -
Ριζότο και κολοκύθα συνδυάζονται με απάκι Κρήτης, για να μας προσφέρουν ένα comfort food εξαιρετικής νοστιμιάς και υφής. -
To roast beef με σάλτσα μανιταριών, είναι ιδανικό για κυριακάτικο δείπνο. Και όσο περισσέψει, κόβεται σε λεπτές φέτες και κάνει υπέροχα σάντουιτς. -
Σπαγγέτι καρμπονάρα, ένα πιάτο - θρύλος της Ιταλικής κουζίνας και όλες οι οδηγίες βήμα - βήμα για την αυθεντική εκτέλεσή του. -
Η κοτόπιτα συνδυάζεται με σύγκλινο και μπεσαμέλ και μαγειρεύεται με την σωστή τεχνική, ώστε να παραμείνει το κοτόπουλο ζουμερό. -
Το τέλεια χυλωμένο ριζότο δεν απαιτεί ικανότητες chef για να πετύχει, αλλά σωστή τεχνική η οποία αποκαλύπτεται βήμα-βήμα προκειμένου να γίνετε expert. -
Ένα υπέροχο ψωμί με προζύμι, αλεύρι κίτρινο χωριάτικο και ζέας, καθώς και οι βασικές αρχές της αρτοποίησης για να γίνετε master στις ζύμες.